La crevette d'eau douce.

Macrobrachium, la chevrette est une crevette originaire de Malaisie qui vit à la fois en eau douce et en eau saumâtre.

Le cycle d'élevage doit se dérouler en écloserie (eau saumâtre) et en ferme (eau douce ou saumâtre).

Par son comportement territorial, la chevrette est un crustacé dont les populations ne grandissent pas de façon homogène. Le grossissement peut se faire en continu avec pêches sélectives des chevrettes les plus grandes.

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