L'ancêtre de la pisciculture!

La pisciculture de la carpe est très ancienne: un livre du chinois Fan Li datant du VII - VI siècle avant J.C. mentionne son élevage. La carpe est l'espèce aquacole la plus produite dans le monde!

Il existe diffèrentes espèces de carpe qui ont des régimes alimentaires variés ce qui permet en Asie de cultiver dans le même étang des espèces diffèrentes et complémentaires.

À l'état adulte, la carpe commune (Cyprino carpio) supporte des températures allant de 1 à 35ºC! Les régions tropicales trop froides pour la pisciculture de tilapia peuvent convenir à la carpe.

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